Logo Fresh 96.1
  • Charts
  • Παραγωγοί
  • Πρόγραμμα
  • Νέα
  • Συνεντεύξεις
  • Διαγωνισμοί
  • Επικοινωνία
Στείλε το Τραγούδι σου!
Find us on Social
#coming_soon

Πολιτική Απορρήτου

Διαφημιστείτε

Logo Fresh 96.1
  • Charts
  • Παραγωγοί
  • Πρόγραμμα
  • Νέα
  • Συνεντεύξεις
  • Διαγωνισμοί
  • Επικοινωνία

Find us on Social

Πολιτική Απορρήτου

Διαφημιστείτε

Designed & Developed by
Logo Fresh 96.1
Listen the best music!
Home / Νέα / Ζαμπονοκασερόπιτα Σουφλέ

Ζαμπονοκασερόπιτα Σουφλέ

03/09/2021
Ζαμπονοκασερόπιτα Σουφλέ

Φτιάξτε την πιο νόστιμη ζαμπονοκασερόπιτα σουφλέ!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για την ζύμη

  • 12 φύλλα κρούστας(500 γρ)

Για την γέμιση

  • 200 γρ μιξ 3 τυριών
  • 100 γρ ζαμπόν
  • 150 γρ τυρί
  • 300 γρ γάλα
  • 3 μέτρια αυγά
  • 100 γρ γιαούρτι

Για το ράντισμα

  • 100 γρ σόδα
  • 50 γρ ελαιόλαδο
  • 1 κτγ αλάτι

Για το πασπάλισμα

  • Σουσάμι

Φόρμα 26 εκ.

Εκτέλεση

Ξεχωρίζουμε 6 φύλλα κρούστας και τα σκεπάζουμε για να μην ξεραθούν, τα υπόλοιπα 6 φύλλα κρούστας τα ψιλοκόβουμε σε λωρίδες και τα αφρατεύουμε.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε την σόδα, το ελαιόλαδο και το αλάτι και τα ανακατεύουμε. Με αυτό το μείγμα θα ραντίσουμε τα φύλλα.

Παίρνουμε μια στρόγγυλη φόρμα 26 εκ. και την λαδώνουμε. Βάζουμε στον πάτο 3 φύλλα κρούστας και τα ραντίζουμε πολύ καλά. Βάζουμε στην φόρμα αρχικά μια ποσότητα από τα φύλλα που κόψαμε και αφρατέψαμε και ραντίζουμε συνεχώς. Ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα από το μιξ 3 τυριών, από το τυρί φέτα και από τα κομμάτια ζαμπόν. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία για ακόμη 2 φορές. Έτσι θα έχουμε βάλει μέσα στην φόρμα συνολικά όλα τα υλικά και από τα φύλλα και από την γέμιση.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, τα αυγά και το γιαούρτι και τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε το μείγμα ομοιόμορφα να πάει παντού σε όλη την φόρμα. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα 3 φύλλα που έμειναν και ραντίζουμε συνεχώς. Τρυπάμε με ένα ξυλάκι όλη την επιφάνεια της πίτας και την ραντίζουμε. Πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια με σουσάμι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 1 ώρα και 15 λεπτά στους 180 c. Την αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και έπειτα  ξεφορμάρουμε.

 

Στειλε το τραγούδι σου!
Νέα|Events
Πανέμορφες! Οι 10 καλύτερες παραλίες της Χαλκιδικής (photos)
Πανέμορφες! Οι 10 καλύτερες παραλίες της Χαλκιδικής (photos)
Ο κανόνας 3-3-3 για να διαχειρίζεσαι καλύτερα τον χρόνο μέσα στην ημέρα σου
Ο κανόνας 3-3-3 για να διαχειρίζεσαι καλύτερα τον χρόνο μέσα στην ημέρα σου
Δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα!
Δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα!
Νίκος Απέργης «Δεν Αγαπάνε Έτσι»
Νίκος Απέργης «Δεν Αγαπάνε Έτσι»
Νιώθεις ότι οι άλλοι δεν σε συμπαθούν; Εδώ είναι 4 λάθη που ίσως κάνεις
Νιώθεις ότι οι άλλοι δεν σε συμπαθούν; Εδώ είναι 4 λάθη που ίσως κάνεις
Έξι σημάδια που δείχνουν ότι η ζωή σου οδηγείται σε αδιέξοδο
Έξι σημάδια που δείχνουν ότι η ζωή σου οδηγείται σε αδιέξοδο
Designed & Developed by
ajax-loader