Πεντανόστιμη και εύκολη σαλάτα για το γιορτινό σας τραπέζι σε 5′
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για την σως
· 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
· 100 γρ μαγιονέζα
Για την σαλάτα
· 450 γρ βραστές πατάτες
· 300 γρ καπνιστό κοτόπουλο
· 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
· 2 καρότα
· αλάτι
· πιπέρι
· 3-4 βραστά μεγάλα αυγά
Τσέρκι 22χ16 εκ.
Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το γιαούρτι , την μαγιονέζα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
2. Βάζουμε ένα τσέρκι 22χ16 εκατοστά σε μια πιατέλα και το αφήνουμε στην ακρη.
3. Τρίβουμε σε έναν ρεντέ τις βραστές πατάτες και τις βάζουμε ομοιόμορφα στον πάτο από το τσέρκι.
4. Τρίβουμε το καπνιστό κοτόπουλο και το προσθέτουμε πάνω από την πατάτα και πατάμε ελαφρώς με τα χέρια μας.
5. Προσθέτουμε την μισή ποσότητα από την σως και την στρώνουμε ομοιόμορφα παντού.
6. Κόβουμε 2 φρέσκα κρεμμυδάκια και τα προσθέτουμε πάνω από την σως.
7. Τρίβουμε τα καρότα τα προσθέτουμε και αυτά ρίχνοντας αλάτι και έπειτα τα στρώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι πατώντας τα ελαφρώς.
8. Παίρνουμε 3-4 βραστά αυγά και ξεχωρίζουμε τον κρόκο από το ασπράδι.
9. Τρίβουμε το ασπράδι το βάζουμε ομοιόμορφα παντού και στην συνέχεια προσθέτουμε και τον τριμμένο κρόκο.
10. Βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο για 30-40 λεπτά .
11. Την υπόλοιπη σως την βάζουμε μέσα σε ένα κορνέ και κάνουμε σχέδια από πάνω.
Η πιο εντυπωσιακή και εύκολη σαλάτα είναι έτοιμη να την απολαύστε εσείς και οι αγαπημένοι σας στο γιορτινό σας τραπέζι.
Το Βίντεο εδώ:
