Ταραμοσαλάτα εύκολη και γευστική σε μόλις 5 λεπτά!
05/03/2022
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 300 γρ στραγγισμένο ψωμί σε νερό(χωρίς κόρα)
- 1/2 κρεμμύδι
- Χυμό από 1/2 λεμόνι
- 50 γρ ταραμά κόκκινο ή λευκό
- 150 γρ σπορέλαιο
- 1 κτσ φρυγανιά
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε την κόρα από το μπαγιάτικο ψωμί και το βάζουμε σε ένα μπολ με νερό. Στραγγίζουμε πολύ καλά και μετράμε 300 γραμμάρια από το ψωμί που έχουμε στραγγίσει.
Κόβουμε ένα 1/2 κρεμμύδι και το βάζουμε στον πολυκόφτη μαζί με λίγο νερό. Στραγγίζουμε το κρεμμύδι πολύ καλά.
Ρίχνουμε στον πολυκόφτη το ψωμί , το κρεμμύδι, χυμό από 1/2 λεμόνι, τον ταραμά (μπορείτε να φτιάξετε την ίδια συνταγή είτε χρησιμοποιώντας λευκό είτε κόκκινο ταραμά) και τα χτυπάμε.
Ρίχνουμε σταδιακά το σπορέλαιο και χτυπάμε συνεχώς μέχρι ο ταραμάς να γίνει λείος.
Προσθέτουμε 1 κτσ φρυγανιά ή περισσότερο αν τον θέλουμε πιο σφιχτό.
Ο Ταραμάς είναι έτοιμος να τον απολαύσετε την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας αλλά και όλον τον χρόνο!!!
Νέα|Events
