Logo Fresh 96.1
  • Charts
  • Νέα
  • Συνεντεύξεις
  • Διαγωνισμοί
  • Επικοινωνία
Στείλε το Τραγούδι σου!
Find us on Social
#coming_soon

Πολιτική Απορρήτου

Διαφημιστείτε

Logo Fresh 96.1
  • Charts
  • Νέα
  • Συνεντεύξεις
  • Διαγωνισμοί
  • Επικοινωνία

Find us on Social

Πολιτική Απορρήτου

Διαφημιστείτε

Designed & Developed by
Logo Fresh 96.1
Home / Νέα / Κέικ Λεμονιού χωρίς μίξερ!

Κέικ Λεμονιού χωρίς μίξερ!

10/01/2022
Κέικ Λεμονιού χωρίς μίξερ!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για το κέικ

  • 400 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
  • 300 γρ ζάχαρη
  • 5 μέτρια αυγά
  • 125 γρ ελαιόλαδο
  • 125 γρ ηλιέλαιο
  • Ξύσμα από 2 λεμόνια
  • 75 γρ νερό
  • 75 γρ φρέσκο χυμό λεμόνι
  • 20 γρ μπέικεν πάουντερ
  • Λίγο αλάτι

Για το γλάσο

  • 100 γρ λευκή κουβερτούρα
  • 15 γρ θρυμματισμένο φουντούκι
  • Ξύσμα λεμονιού

Για την φόρμα

  • Βούτυρο+Αλεύρι σε 25-26 εκ. φόρμα

Εκτέλεση

Βουτυροαλευρώνουμε μία φόρμα 25-26 εκ. και την αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, την ζάχαρη, τις βανιλίνες, το ξύσμα από 2 λεμόνια και ανακατεύουμε με ένα σύρμα για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο, το νερό, τον χυμό από φρέσκα λεμόνια και ανακατεύουμε με το σύρμα. Ρίχνουμε μέσα στο αλεύρι το μπέικεν, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε. Το Κοσκινίζουμε  μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο αποτέλεσμα.

Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στην φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 50-55 λεπτά στους 170 c.

Ξεφορμάρουμε αφού έχει κρυώσει ελαφρώς και το αφήνουμε πάνω σε μια σχάρα να κρυώσει τελείως.

Στολίζουμε με γλάσο λευκής σοκολάτας + θρυμματισμένο φουντούκι (για να βγει σωστή και ρευστή η λευκή σοκολάτα πρέπει να προσθέσετε 10 γρ. ηλιέλαιο)και ξύσμα λεμονιού.

Το καλύτερο και το πιο νόστιμο κέικ λεμονιού είναι έτοιμο να το απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας!!

Καλή σας επιτυχία!!

 

Νέα|Events
Αδιανότητο! 29χρονη χώρισε τον σύντροφό της… κι εκείνος κρυβόταν 1 μήνα κάτω από το κρεβάτι της
Αδιανότητο! 29χρονη χώρισε τον σύντροφό της… κι εκείνος κρυβόταν 1 μήνα κάτω από το κρεβάτι της
Χριστουγεννιάτικο φιλοζωικό bazaar από τις Ζω.Ε.Σ. στη Θεσσαλονίκη
Χριστουγεννιάτικο φιλοζωικό bazaar από τις Ζω.Ε.Σ. στη Θεσσαλονίκη
Πεντανόστιμη και εύκολη σαλάτα για το γιορτινό σας τραπέζι σε 5'
Πεντανόστιμη και εύκολη σαλάτα για το γιορτινό σας τραπέζι σε 5'
6 Μέρη για να χαρείς τα χιονιά φέτος τα Χριστούγεννα
6 Μέρη για να χαρείς τα χιονιά φέτος τα Χριστούγεννα
Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη! Συνταγή με λιγότερες θερμίδες!
Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη! Συνταγή με λιγότερες θερμίδες!
5 τοξικές νοοτροπίες από τις οποίες πρέπει να απαλλαγείς για να ζήσεις μια καλύτερη ζωή
5 τοξικές νοοτροπίες από τις οποίες πρέπει να απαλλαγείς για να ζήσεις μια καλύτερη ζωή
Designed & Developed by
ajax-loader