Logo Fresh 96.1
  • Charts
  • Νέα
  • Συνεντεύξεις
  • Διαγωνισμοί
  • Επικοινωνία
Στείλε το Τραγούδι σου!
Find us on Social
#coming_soon

Πολιτική Απορρήτου

Διαφημιστείτε

Logo Fresh 96.1
  • Charts
  • Νέα
  • Συνεντεύξεις
  • Διαγωνισμοί
  • Επικοινωνία

Find us on Social

Πολιτική Απορρήτου

Διαφημιστείτε

Designed & Developed by
Logo Fresh 96.1
Now on air
Sunset by Fresh
Κάθε Δευτέρα & Τρίτη & Τετάρτη & Πέμπτη & Παρασκευή & Σάββατο & Κυριακή
20:00 - 21:00
LISTEN TO THE BEST MUSIC
Home / Νέα / H καλύτερη Βασιλόπιτα του 2022 χωρίς μίξερ!

H καλύτερη Βασιλόπιτα του 2022 χωρίς μίξερ!

31/12/2021
H καλύτερη Βασιλόπιτα του 2022 χωρίς μίξερ!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για το κέικ

  • 400 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
  • 300 γρ ζάχαρη
  • 5 μέτρια αυγά
  • 130 γρ ηλιέλαιο
  • 120 γρ λιωμένο βούτυρο
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 150 γρ χυμό πορτοκάλι
  • 1 κτγ μαχλέπι
  • 1/2 κτγ κάρδαμο (κακουλέ)
  • 20 γ μπέικεν πάουντερ
  • 2 γρ μαστίχα
  • 2 βανιλίνες
  • 100 γρ τρούφα σοκολάτας

Για το γλάσο

  • 300 γρ λευκή κουβερτούρα
  • 30 γρ ηλιέλαιο

Για το στόλισμα

  • Τριμμένο καρύδι

Φόρμα 26 εκ.

Εκτέλεση

Σε ένα πολυκόφτη ρίχνουμε την μαστίχα, το κάρδαμο, τις βανιλίνες, το μαχλέπι μαζί με 4 κτσ ζάχαρη και τα θρυμματίζουμε πολύ καλά. Τα προσθέτουμε σε ένα γυάλινο μπολ μαζί με το  ηλιέλαιο, το λιωμένο βούτυρο, την υπόλοιπη ζάχαρη (συνολικά 300 γρ), το ξύσμα πορτοκαλιού, τον χυμό πορτοκάλι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Προσθέτουμε τα αυγά ανακατεύουμε με το σύρμα για 2 λεπτά. Ρίχνουμε το αλεύρι γ.ο.χ, το μπέικεν πάουντερ και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Προσθέτουμε την τρούφα σοκολάτας μέσα στο μείγμα ανακατεύοντας την.

Σε μια φόρμα 26 εκ. αφού έχουμε βάλει στον πάτο λαδόκολλα βουτυρώνουμε καλά τα πλαϊνά (προτιμήστε μια αποσπώμενη με λείο δαχτυλίδι χωρίς να έχει γραμμές και βαθουλώματα).

Ρίχνουμε το μείγμα στην φόρμα και αφού το χτυπήσουμε ελαφρώς πάνω στον πάγκο για να φύγει ο αέρας προσθέτουμε και το φλουρί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 60-70 λεπτά στους 170 c.

Ξεφορμάρουμε και αναποδογυρίζουμε το κέικ πάνω σε μια σχάρα αφήνοντας το να κρυώσει.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί την λευκή κουβερτούρα μαζί με 30 γρ ηλιέλαιο. Γλασάρουμε την Βασιλόπιτα και την αφήνουμε να σταθεροποιηθεί το γλάσο.

Στολίζουμε με τριμμένο καρύδι και γράφουμε ευχές με μια πραλίνα τύπου bitter ή με μια σοκολάτα κουβερτούρα αφού πρώτα την αφήσουμε να σφίξει ελαφρώς.

Η καλύτερη Βασιλόπιτα για το 2022 είναι έτοιμη να την απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας!!

Καλή σας επιτυχία και καλή Χρονιά με υγεία!!!

 

 

 

 

 

Νέα|Events
Αδιανότητο! 29χρονη χώρισε τον σύντροφό της… κι εκείνος κρυβόταν 1 μήνα κάτω από το κρεβάτι της
Αδιανότητο! 29χρονη χώρισε τον σύντροφό της… κι εκείνος κρυβόταν 1 μήνα κάτω από το κρεβάτι της
Χριστουγεννιάτικο φιλοζωικό bazaar από τις Ζω.Ε.Σ. στη Θεσσαλονίκη
Χριστουγεννιάτικο φιλοζωικό bazaar από τις Ζω.Ε.Σ. στη Θεσσαλονίκη
Πεντανόστιμη και εύκολη σαλάτα για το γιορτινό σας τραπέζι σε 5'
Πεντανόστιμη και εύκολη σαλάτα για το γιορτινό σας τραπέζι σε 5'
6 Μέρη για να χαρείς τα χιονιά φέτος τα Χριστούγεννα
6 Μέρη για να χαρείς τα χιονιά φέτος τα Χριστούγεννα
Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη! Συνταγή με λιγότερες θερμίδες!
Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη! Συνταγή με λιγότερες θερμίδες!
5 τοξικές νοοτροπίες από τις οποίες πρέπει να απαλλαγείς για να ζήσεις μια καλύτερη ζωή
5 τοξικές νοοτροπίες από τις οποίες πρέπει να απαλλαγείς για να ζήσεις μια καλύτερη ζωή
Designed & Developed by
ajax-loader