Logo Fresh 96.1
  • Charts
  • Νέα
  • Συνεντεύξεις
  • Διαγωνισμοί
  • Επικοινωνία
Στείλε το Τραγούδι σου!
Find us on Social
#coming_soon

Πολιτική Απορρήτου

Διαφημιστείτε

Logo Fresh 96.1
  • Charts
  • Νέα
  • Συνεντεύξεις
  • Διαγωνισμοί
  • Επικοινωνία

Find us on Social

Πολιτική Απορρήτου

Διαφημιστείτε

Designed & Developed by
Logo Fresh 96.1
Home / Νέα / Γεμιστά με Ρύζι και Μυρωδικά!

Γεμιστά με Ρύζι και Μυρωδικά!

28/07/2022
Γεμιστά με Ρύζι και Μυρωδικά!

 

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 6 πιπεριές
  • 4 ντομάτες
  • 2 μελιτζάνες

Για την γέμιση

  • 1 ντομάτα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 400 γρ ρύζι Καρολίνα
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 1/2 κτσ αλάτι
  • Ελαιόλαδο
  • Μαϊντανός
  • Φύλλα δυόσμου
  • Πιπέρι
  • 500 γρ νερό

Για την σάλτσα μαζί με το υπόλοιπο μείγμα της γέμισης

  • 1 κτσ πελτέ ντομάτας
  • 200 γρ νερό
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 μεγάλη πατάτα

Ταψί 35 εκ.

Εκτέλεση

Κόβουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές. Κόβουμε τις ντομάτες και βγάζουμε με ένα κουτάλι το εσωτερικό τους. Κόβουμε οριζόντια τις μελιτζάνες και βγάζουμε το εσωτερικό τους βάζοντας τα σε ένα μπολ μαζί με το εσωτερικό από τις ντομάτες. Τα χτυπάμε και τα θρυμματίζουμε στον πολυκόφτη. Κόβουμε μια ντομάτα και την θρυμματίζουμε και κείνη μέσα στον πολυκόφτη.

Κόβουμε ένα κρεμμύδι και το σωτάρουμε σε ένα τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά. Πλένουμε πολύ καλά το ρύζι και το ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι. Προσθέτουμε την μισή ποσότητα από το μείγμα σάλτσας που φτιάξαμε το νερό και μαγειρεύουμε πάνω σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον δυόσμο και τον ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι.

Αλατοπιπερώνουμε τις πιπεριές τις ντομάτες και τις μελιτζάνες και τις γεμίζουμε. Κλείνουμε τα καπάκια τους για να μην μας ξεραθούν.

Στο υπόλοιπο μείγμα σάλτσας προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, νερό, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε και περιλούζουμε τα γεμιστά.

Κόβουμε σε χοντρές φέτες μια πατάτα και σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 1 1/2 ώρα στους 180c. Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για ακόμη 10 λεπτά.

Σερβίρουμε με τυρί φέτα.

Τα πιο νόστιμα και μυρωδάτα γεμιστά ορφανά θα σας ενθουσιάσουν και θα την φτιάχνετε την συνταγή για σας και την οικογένειά σας!!

Καλή  σας επιτυχία!!!

 

 

Νέα|Events
Αδιανότητο! 29χρονη χώρισε τον σύντροφό της… κι εκείνος κρυβόταν 1 μήνα κάτω από το κρεβάτι της
Αδιανότητο! 29χρονη χώρισε τον σύντροφό της… κι εκείνος κρυβόταν 1 μήνα κάτω από το κρεβάτι της
Χριστουγεννιάτικο φιλοζωικό bazaar από τις Ζω.Ε.Σ. στη Θεσσαλονίκη
Χριστουγεννιάτικο φιλοζωικό bazaar από τις Ζω.Ε.Σ. στη Θεσσαλονίκη
Πεντανόστιμη και εύκολη σαλάτα για το γιορτινό σας τραπέζι σε 5'
Πεντανόστιμη και εύκολη σαλάτα για το γιορτινό σας τραπέζι σε 5'
6 Μέρη για να χαρείς τα χιονιά φέτος τα Χριστούγεννα
6 Μέρη για να χαρείς τα χιονιά φέτος τα Χριστούγεννα
Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη! Συνταγή με λιγότερες θερμίδες!
Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη! Συνταγή με λιγότερες θερμίδες!
5 τοξικές νοοτροπίες από τις οποίες πρέπει να απαλλαγείς για να ζήσεις μια καλύτερη ζωή
5 τοξικές νοοτροπίες από τις οποίες πρέπει να απαλλαγείς για να ζήσεις μια καλύτερη ζωή
Designed & Developed by
ajax-loader