Απλό και οικονομικό φαγητό για όλη την οικογένεια με κιμά και πατάτες!!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

• 700 γρ μοσχαρίσιος κιμάς
• 3 μέτριες πατάτες
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 3 μέτρια αυγά
• Ελαιόλαδο
• 200 γρ γάλα
• 20 γρ αλεύρι γ.ο.χ
• 1 κτγ πάπρικα γλυκιά
• 1/2 κτσ αλάτι
• πιπέρι
• Μοσχοκάρυδο

Για το πασπάλισμα

• 150 γρ τυρί μοτσαρέλα

Πυρέξ 30X20 εκ.

Εκτέλεση

Κόβουμε ένα μέτριο κρεμμύδι και το σωτάρουμε με ελαιόλαδο στο τηγάνι για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε τον μοσχαρίσιο κιμά και τον σπάμε πολύ καλά. Προσθέτουμε πάπρικα, αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Ρίχνουμε το γάλα, το αλεύρι γ.ο.χ και το Μοσχοκάρυδο. Αποσύρουμε από την φωτιά και τον ρίχνουμε σε ένα μπολ.

Σπάμε και χτυπάμε με ένα σύρμα τα αυγά και τα αφήνουμε στην άκρη.

Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια και τις σωτάρουμε μαζί με ελαιόλαδο στο τηγάνι. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Κλείνουμε την φωτιά και προσθέτουμε το πιπέρι και τα αυγά. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό και τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ μαζί με τον κιμά. Αναμιγνύουμε τα υλικά πολύ καλά και το ρίχνουμε μέσα σε ένα πυρέξ 30×20 εκ

Πατάμε πολύ καλά με την μεμβράνη και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20 λεπτά στους 170 c. Προσθέτουμε το τυρί μοτσαρέλα και ξαναψήνουμε για ακόμη 10 λεπτά.

Το πιο νόστιμο απλό εύκολο και οικονομικό φαγητό είναι έτοιμο.

Φτιάξτε και εσείς για την οικογένεια σας αυτό το εύκολο φαγητό και θα σας λύσει τα χέρια!!!